最緊要係個湯, 計正應該係用昆布煮湯, 可以落o的骨頭 (香o的), 之後將湯加入木魚花, 最後加入日本醬油同味醂較自己o岩o既味; 次次問《悅鮨》的老闆&師傅 "基さん" 點樣煮好, 佢都會話 "煮乜鬼丫! 落來我舖頭我 "畢" 一煲畀你啦!"
其實方便少少o既可以用海鮮湯素煮開水加昆布; 再懶o的可以好似我們今次咁, 買一包包的湯粉煮湯底; 最懶鬼的話去日本超市買 "紀文" 一包現成的濃湯開水算了.
整好湯底, 開始煮時可以先將白蘿蔔同埋菰菌類汆水先, 同時先在湯底放入蒟蒻 (可以煮耐少少入味) 慢火煮. 如有用稱為 "布巾著" 的日本年糕腐皮包就此時放入湯底. 之後將已汆水之材料放入. 此時加入熟蛋 (當然係另外烚熟)同埋日底炸魚蛋/魚片, 滾返起之後就食得.
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同場加映, 是日女王成長管理局偵察組拍得此圖:
勁呀! 女王終於識用飲管飲水喇!!!
呢節特別新聞報導完畢, 有關女王o既最新消息本元帥... 呀... 唔係, 係本台會再作跟進.
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