極品世界杯小食之 - 雅支竹蒜蓉多士

又是意大利友人店子的出品.

去食意大利菜, 好多時都會有一款前菜小食 "Bruschetta", 是烘到極乾的麵包多士, 有時會加入香草, 而上面就會在食時加上用蕃茄, basil, 蒜茸和橄欖油制成的醬汁, 灑上少少鹽. 找來這網上照片參考一下:



不過今次看世界杯, 西班牙 vs 葡萄牙一場時, 吃的不是這個醬, 而是意大利北部近南法地區的一款 artichoke (雅枝竹) 蒜油醬.



不過呢款包, 如果用來睇波食的話, 一來要自己搽, 二來呢, 食多三幾塊呢, 就係幾 "un" 胃的. 只宜乎上半場食, 否則食完不久就睡覺, 消化不掉反而會不舒服... :P