周年紀念

已經唔記得o左寫自己生日的 blog; 不是過了結婚周年去了食個凍到僵的 grand hyatt poolside grill 所以想寫返, 根本自己都唔記得o左自己生日去了哪.

其實老朽是天秤座的, 所以十月就是生日月, 不過, 做了三十幾年人, 有時對於生日都有少少麻木; 但人有時就係應該找些東西來開心一下才對, 所以正日就和太太去了慶祝 (女王就暫由麻麻托管半天), 食飯的地方是多年前去過念念不忘的日本正宗懷石, 我們當年結婚酒店樓下的「灘萬」 (nadaman).

已經三年有多無去過了, 上次去是 lunch, 再之前和女友 (夫人是也) 去食懷石已經是結婚前的事了. 最近在 facebook 見到友人去食 (仲係個個月去!), 又「勾起條筋」, 而夫人又竟然心有靈犀, 告訴老朽說準備生日去食灘萬.

灘萬可以說是幾乎每間香格里拉也會有的日本餐廳, 當中的懷石是香港吃到比較像樣而價錢又不是太貴的那款.

因為夫人不太吃魚生, 刺身大都跑到我肚去, 食到飽.

至於禮物, 就收到一份巨型的 segafreddo 家用咖啡豆, 以每天兩杯左右份量 expresso 的我, 足足喝兩個多月了...



說回聖誕前的結婚周年, 因為夫人多次想去食 grand hyatt 的池畔 bbq, 但都未能如願, 所以今次一早訂了, 點知那晚就正是氣溫急降加落雨的晚上, 戶外食 bbq, 認真 "滋味".

初時以為他們今晚不開了, 但下午打來又說照常; 去到時見已經是寒風加細雨, 難得夫人說這個夠浪漫, 咪照去囉.

見到的確係好多人, 細問之下原來今晚有兩間公司搞 annual dinner (成五百幾蚊一位, 呢兩間公司都幾豪o下...), 酒店話今晚實有人來, 而且其他酒店食肆已經 full house.

即係話, 其實酒店係因為 "實有人來" 而缺定開場的, 而唔係因為天氣不差...

不過呢, 雨真係愈來愈大, 而且開始見到有坐在池邊的人問酒店要大毛巾來蓋上.

其實那處是十分好吃的. 頭盤先有極大量的海鮮, 有蝦 cocktail, 翡翠螺, 花蟹, 龍蝦, 琵琶蝦... 剩係食呢堆都抵 (其實係食呢堆最抵!) 他們可以配的醬汁有幾款是他們自行調製的; 食落真係一個字 - 鮮!

仲有那十款不同的沙牛和自配沙律, 用真正 Romain heart o架人地...

他們仲有一些很不錯的 proscriutto (ham), 吃落應該不是 parma 但係好夠濃味 (雖則意大利腿中我自己喜歡 san danielle 多些, 鮮味重一些). 更加攞命的是 grand hyatt 有兩款特別的肉醬 - 自製的 salmon pate 同埋 liver pate. 配以他們那個外脆內軟的農夫包, 食到呢度都已經飽了一半有多.

相比下,他們的主角今晚稍為失色, 因為扒類不應太乾. 他們是烤得好, 不過是晚大家都怕了跑來跑去. 雖然他們有 staff 在露天位置為客人打傘. 所以肉類明顯是乾了一點.

的確係愈來愈大雨, 而且突然間覺得好凍, 原來是後面一檯人可能受不了太凍, 提早離開. 再食多一陣, 我都覺有點不舒服, 寧可早點走好了.

最後, 我真係冷傷風了一晚...