係以前一間叫做 "哥登堡" 的餐廳的一個 set. 太太細個時好多時去到都會吃, 當中有:
- 雜果實治
- 炸雞髀沙律
- 雪糕o者喱
好多人都聽過, 孕婦有時無啦啦想食o的怪o野的; 去年夫人懷孕時, 曾經多次提及想食返呢個餐, 但係第一, 北角哥登堡已經執o左, 九龍那間沒有呢個餐; 第二就係成個餐一係生冷一係熱氣, 孕婦都唔食得, 因為當時老朽 (口快快) 應承o左夫人, 在女王降世後會整一次呢個餐畀夫人食. 搞搞o下女王都已經九個月大了, 老朽真係唔太記得, 夫人一提, 當然馬上準備:
材料簡單到無止, 不過舖頭雜果賓治要用 Grenadine 石榴糖漿的, 所以又買了一支 - 廿幾蚊不過有排用, 放o係度其實唔知點算好... =.=
至於炸雞髀, 唔好意思, 港式餐廳o既炸髀我做唔到, 因為無萬年油同埋我功力未夠, 所以去灣仔買 - 本來是去老牌炸髀餐廳 "樂景" 的, 點知而家星期日唔開, 四圍又無第二o的餐廳有炸髀喎 (咁奇!!) 唯有去地鐵站附近的熟食店買.
港式的茶餐廳沙律, 內容應該會有一些不易 "出水" 的 "鐵腳" 料如薯仔, 蘋果, 甘荀, 少少雜果, 或者會有西芹但係易出水所以唔用. 要重現這沙律, 其實一定要用頂好牌或者卡夫白汁 (唔係奇妙醬), 不過日本 QP (BB頭) 事實係好食O的, 所以都用返 BB頭. 另外, 就係加入少少 (1茶匙左右) 的洋蔥末, 係真係切到好 "茸" o個隻; 有人話蘇施黃有教, 不過老朽唔知, 因為幾年前夫人整沙律時已經有咁用. 仲有, 蘋果驚切開後未落醬會生 "鏽", 可以搵白醋浸一浸之後沖水, 吸返乾先用 (唔係咪又出水囉...)
o者喔找來了兩隻似樣的杯, 一隻係靴型的, 另一隻就係矮酒杯 (saucer) 型. 不過雪糕我都係用返 Haagan-Daz - 因為牛奶公司細盒無晒.
大家睇o下女王有得睇無得食個樣係咪好無奈呢... 其實昨日帶o左佢去飲茶, 畀o左少少叉燒包個包底, 仲有少少云呢拿蛋糕佢食o架喇!
***
同場加映 - 不少朋友會見到復活節前的星期日, 很多天主教徒會拎住一枝枝的棕櫚樹枝. 其實這當然不是 "清明柳", 而是紀念耶穌基督在被釘前進入耶路撒冷, 當時大家仲以為佢係來救他們離開羅馬帝國統治, 出來迎接他, 用的就是棕櫚枝.
現在天主教堂每年在復活節前的主日都會紀念這事, 派發祝聖的聖枝. 此舉不是讓信徒回家後僻邪啦, 而係等大家紀念同埋加強大家o既信德.
不過今年總堂o的聖枝唔知咩事, 硬到飛起, 拮手拮到怕.
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