謹賀新年

呢句係日本用的祝賀語, 多數用在卡上.



happy new year!

忙了幾天, 今日可說是有個 happy year end.

早上替一位好冤枉的司機打甩了不小心駕駛罪. 呢位仁兄成單意外最傷係佢, 做了十多次手術, 但係因為不知何解的休克導致了意外, 所以被告不小心駕駛. 但係在呢位生命鬥士身上真係睇到何謂永不放棄的精神. 抵佢甩的!

當然, 庭上表演的工作交由大狀負責. 而贏官司後正是午飯時間, 大狀問想食「清少少」的壽司, 去邊度食好... 人在九龍, 當然去尖咀. 想起多月前因故「入冊」的見城, 大夥就馬上跳上大狀的坐駕, 直奔老尖, 吃個豪豪o地的 lunch... 是日竟然見到見城親自坐陣. 於是二話不說 - 自選壽司定食, 不過我唔揀, 留畀見城揀. 結果當然係不負所托, 不過見到佢 「出冊」後明顯消瘦了.

***

正如早前提及, 舍妹牛一的 party 改了在今晚舉行, 來的有十多位親戚. 吃的多是外賣食品, 不過都揀了老朽好幾天...

頭盤-
泰式凍沙律蝦 (city-papa 一早買定回家)
鵝肝無花果醬批 (馬會, 早前提過 - 將一公斤的一半留起再一半... (即係幾多呢?)) ^^
魚生船一隻加北寄貝 (都係 city-papa, 不過今次係定o左)
凍松葉蟹腳 (吉吉島急凍貨, 本來係買鱈場蟹的, 貪佢多肉 & 好食o的; 不過松葉蟹特價)
芒果鮮蝦沙律 (美心訂的, 只係為o左有少少菜食)
泰式拼盤 (又係 city-papa 訂定)

主菜-
煙原隻火雞 (7 磅左右, 最鬼憎食燒火雞, 所以去 citypapa 一早問定有無凍食的「煙」火雞, 貪其僅熟, 滑好多)
煙 virginia ham (今年去美心訂, 2lbs, 但竟然同我切晒片!! 去年馬會的同樣價錢竟然有4 lbs...)


飯麵-
焗豬扒飯 (美心訂, 純為各 "飯人" 而設
香腸粟米肉醬意粉 (都係美心訂, 純為各意粉精的親友而設, 本人覺得太太煮的意粉更 al dente 得多!)


甜品-
Panna Cotta (當然又係太太拿手之作, 不過今次係我幫太太隔雲呢拿籽的)
o者喱糖 (由杏花村舅母自製提供)
-- 當然唔少得o既係生日蛋糕, 今年因為時間關係, 無去到 cova 或者 islang-shang 訂, 去了山崎 - 竟然都唔錯喎!

正常情況下, 15 個大人應該吃不完上列食物的. 不過我們當中有兩位發育時期, 成隻火雞髀"隊" 都仲得!!

講真, 老朽係極愛美食, 不過當一班人柴娃娃時, 有時都要食返多少呢類 "大鑊飯" 應應節... 對於食物要求, 或者有需要稍稍下調.

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晚上大家未走, 雖然老朽的女王已經覺覺豬, 不過大家還是在家中倒數. 而老朽最鍾意在倒數後準備一些 toasting 的小食. 今年和早兩年一樣, 用日本新年的食品...

- 紅豆沙日式年糕 (都係買回來整, 自己點整都煮唔到日本買回來咁甜!)

- 蒲鉾 kamaboko (其實即係日本魚蛋, 但新年時他們用的是鯛魚, 而且煮得較靭和甜)

- 伊達卷, 有人稱為「錦玉子」 (係本人至愛, 乃係甜蛋加上魚茸煮成似卷蛋的糕點, 吃下去感覺似蛋糕 - 強強強強烈推介!!)



日本人有樣奇特的習俗, 就係新年吃的特別食品在平時不會做出來的. 如上面的伊達卷, 真的只在過年時才做來賣, 平時去日本都不會找得到的. (可惜!)





又如往年, 老朽在倒數後會用鋼琴彈出 Auld Lang Syne 來送舊... 今年老朽過得實在太特別了... 彈彈o下有點想哭的感覺, 不過人多, 眼淚都流回肚子裡...

09年, 期待挑戰!

下廚

已經有一段時間無真正自己下廚煮東西了. (整個麵那些當然唔算)

打從請了工人開始, 已經少了煮. 因為星期一至五都有人煮中式餐膳的話 (而且都煮得不差, 亦偶有佳作), 你到星期六或日已經不想再煮, 又或者想試試其他菜式了.

不過不知打從何時起, 每年我總會煮一次給外父外母食, 多數是在聖誕前後. 其實這不成文的規矩係幾怪, 不過可以將我開始退步的廚藝暫時止住, 也未嘗不是好方法.

今年因為時間關係, 只煮幾樣簡單的, 因為要湊女丫嘛...

玫瑰豉油雞 (由外母整定拎過來 "加料")

芙蓉滑蛋海鮮 (即係蝦仁帶子滑蛋, 不過今次略嫌有少少唔夠滑同埋炒得散o左少少)

金華紹菜卷 (華腿切絲, 釀入已略蒸至焾的娃娃菜卷起, 之後 "贊" 上湯同加入冰糖碎再蒸)

XO 海皇醬爆夏果雞丁 (普通一味, 不過今次 XO 醬落o左後o的雞回鑊時兜得唔夠快手, 又或者唔夠油, 個醬底 "掛" 唔到上雞肉度, 無咩XO醬味)

雜菜粉絲豆腐煲 (因買不到包仔 or 炸豆腐, 結果買硬豆腐自己拉油)

蠔油炒雞髀菰 (此味由老朽夫人製作, 總不可以所有o野我整o卦...)

特別鳴謝外母大人幫手洗我浸落但係唔記得o左扭的女王衫仔數件, 及夫人家姐贊助吉吉島大型果盤乙個.

***

餐後仲準備了一些日本過年的食品如伊達卷 (即是一些蛋和魚煮到溶之後再整成似 "卷蛋"蛋糕的卷物, 是凍食的) 和鯛蒲鉾 (也就是大家食開的日本魚蛋, 不過過年時吃的會有紅白綠等顏色). 還有每年必備的馬會鵝肝醬 ($500 一 kg, 抵得很, 不過可要同朋友分一半才食得晒!) 不過除了姨仔的男友外, 其他人已經捧住個肚, 無福消受也.

出牙仔喎!!

又係一節女王新聞速報:

今日 (2008年12月25日) 早上, 老朽女王在玩耍時, 笑起來被人拍得下顎相片乙張, 相中可見中間部分有兩點白色, 初時專家認為可能係奶漬, 後來經再三驗證, 證實係乳齒的芽位, 即 "牙芽". 而女王亦開始多用牙膠. 可為佐證.

呢節新聞速報完畢.

聖誕快樂!

各位, 聖誕快樂!

一如往年, 老朽在平安夜也會和家人一起, 因為老朽的妹妹是平安夜生日的.

不過今年不再是切火雞, 而是因碰巧平安夜是外婆農曆生日, 身為後輩的妹妹要讓路, 除夕才補飛. 而是去了和媽媽那邊的家人食飯.

也是一如往年, 老朽在飯後就會回天主教主教座堂參加子夜彌撒, 亦會幫手; 唯一不同的是今年要先回家安頓好女王才起程. 不過老朽因為少少感冒, 所以暫時唔使埋身湊女, 可以早點回教堂.

又係一如往年, 老朽都係做陳日君的 "實q", 不過今年是守在祭台旁而不是守正門.

老了, 他真的老了. 所以也要退休. 大概今年是他最後一年以香港教區主教的身份主持子夜彌撒了. 或者, 是這原因, 所以主教座堂比之前的子夜彌撒稍稍多了人. 堂內外加起來有二千多人參禮.

一向禮儀都會有一些接待員幫手, 不過每逢有由我們堂區主辦的大禮儀的話, 就會有數名至數十名有點 "拉雜成軍" 的教友成為保安隊伍, 專責處理突發事件. 我們這一 team 人是由禮儀接待組, 交通控制組和禮儀組的前成員兼任, 以前是沒有的, 但自從數年前發生同性戀人士突然在彌撒時示威衝擊祭台, 和自從多了人會在大禮儀上以自己方式 "表達意見" 後, 我們便成立了. 大家工作時都會以無線電通訊, 而且對聖堂內外的環境都會十分熟悉, 也會協助禮儀的進行.

今年不論是參禮教友或是參觀的人都相當 "乖", 一路都無事無幹. 而年年都會有的 call 白車 (即有人暈倒之類) 事件, 竟然都無喎... 直到...

陳日君: 「... 因父, 及子, 及聖神之名, 降福你們」
執事:「彌撒禮成」...

「僻啪!!」

就在禮儀完成的一刻, 後排近正門有位少女暈倒了.

在禮儀行列 (都幾長o架!) 回到 "後台" 的祭衣房後, 老朽回到正門, 赫見醫療輔助隊 (AMS) 正替一位少女急救, 於是走過去望望.

可能因為禮成關係, 在場竟然無醫生出現 or 出手, 其他近百的工作人員也都全部不知所蹤, 或是自己在 "後台" 影相. 老朽於是問問 AMS 朋友, 其中一位抬頭望望老朽, 說「CALL 白車啦, 度唔到脈搏」

畀佢咁嚇一嚇都幾係野! (其實相信係因為血糖低)

暈倒的少女似乎悠悠醒轉, 而身旁有另一位朋友 (老實講, 雖然時間不足, 但一看已覺這位朋友係標緻女生一名) 自稱係護士, 此時突對AMS 說傷者要趕功課, 「唔入醫院得唔得」, 當然 AMS 梗係話唔得啦... (有事邊個揹飛先?... 仲話畀人知你 nurse...靚女都係咁話啦!)



最後, 就由老朽打電話 call 車 (上圖二), 等得來再去和其他禮儀人員食個宵夜回到家, 已經是凌晨4時... 眼訓到無止也!

有段小插曲, 就是是晚在散場時, 我們幾位伴隨樞機身後行到整個行列回到後門的祭衣房時, 有個叔叔模樣的男子突然走過來跟老朽說「一場聖誕彌撒, 你們搞到好似 G4 咁樣, 好唔祥和呀!」之後老朽都未及有反應, 該男子已由妻子帶走.

... 大佬呀, 你估我o地好想呀, 你未 "舐" 過o野梗係唔知點解要整幾件搞到似 G4 咁o既人啦...

急驚風, 慢郎中?

近兩日城中話題, 頭條新聞, 都是明愛醫院的大件事.

有幾大件事? 人命一條. 一位司機和他兒子經過明愛醫院附近, 作為父親, 本身有心臟病底的司機突然心臟病發, 做仔o既連忙送他到醫院去. 他們趕過去就近的明愛醫院, 在差不多到達時, 病人已不支倒地. 那兒子即時跑到明愛醫院的其中一個 block, 找到一位文職人員, 告知情況. 希望醫院派人幫助.

醫院職員的回應也好快: 「你快o的打 999 啦!」

這一打, 糟了.

消防處救護車即時出動, 由旺角區趕過去深水步區, 點知中途塞車, 改派另一輛, 也有阻滯. 前後用了十五分鐘才有救護車到場. 這時有位明愛醫院的急症室醫生路過, 已經開始替病者做心外壓及心肺復甦法. 不過依然無起色.

救護車卒之到了. 病者的心臟已經有纖震 (fibrillation, 即係心臟亂咁震動), 車上有 defibrillator 除纖機 (即係成日睇電視聽o的人叫 "clear!" o個o的...). 這時已經差不多是事發後半小時. 病者已經無晒知覺. 而隨即送至明愛醫院 (車路仲要繞個大圈) 急症室, 但已經證實死亡.

議員開始出聲

傳媒開始出聲

病人組織開始出聲

街坊也開始出聲

千夫也是指著明愛醫院的職員和制度來罵罵罵, 一句 "僵化" 似乎要將明愛醫院鏟平. 死者兒子也當然是氣憤難平, 當然, 睇住自己父親在失救下走盡了人生, 眼巴巴看著他逝去.

一句 "你快o的打 999" 成了名句.

有無人諗過, 點解明愛, 或者其他醫院, 要請人打電話先呢?

今次事件是在明愛醫院外發生. 那人人都指著明愛, 說應該召急症室醫生和人員來. 明愛解釋那是程序. 而且急症室的 defibrillator 太大, 搬不走. 大家罵的還有那是明愛的一街之外, 那我問問, 如果是兩條街外呢? 應不應該叫人來? 那, 三條街外呢? 也好近啊! 四條又如何? 只是三條街外多一條呢! 那麼係醫院外幾多條街外才應該打 999 而不是跑到醫院呢?

那制度, 大概就係這原因而定出的.

其實, 說到底, 還不是公眾形象問題. 職員按章辦事, 現在出了事, 大家就只會看著醫院做得有幾差, 也不問問上面的問題.

或者你會話涼薄, 但係, 我提出的也是個 issue. 事實上是有這個問題.

另一方面, 法律責任也是個未解之謎. 今次事件, 也是須呈報死因庭之事件, 醫院也已經做了. 或許, 也要等等解剖報告才知道死者是否心肌梗塞 (infarct) 或者血管收窄 (stenosis). 如果是即時已經會導致死亡的話, 那法律上就不構成醫院導致病人死亡, 也就是法律行內所說的 "Causation". 粗俗一句就係 "你係咪都死梗, 而家你死o左也不是我的作為或不作為導致的".

但看來, 職員就是不算做錯, 但也有做得更好的地方. 畢竟真的是醫院外. 最好的做法, 是一邊著他們打 999, 另一廂就派一兩位醫護人員即時出門口看看. 那就算真的出了事, 也已算做過所有可以做的事了.

謹為死者和他的家人祈禱, 也希望他們不要被摯愛的逝世而被人利用或是蒙蔽. 更希望有關的職員早日平復心情. 說到底, 制度不是由她可以定出的.

財壯人膽

今晚係公司週年聚餐.

一般律師樓的聚餐, 多在酒店book function room 呀, 或者起碼都係吃自助餐的, 敝號另樹一格, 憤例在某集團的中菜廳搞. 不過更特色的不是餐飯, 而是現金抽獎.

聽落好似好 cheap, 不過大家都十分受落. 講真, 幾時都係錢好.

不過不知何解, 每年公司都會買三四盒朱古力作為抽獎之部份禮物, 大家當然極不願意抽到. 誰也不想食食食而無錢落袋.

而另一怪怪o地的慣例, 就是律師抽到獎的話 99% 都會畀了自己的秘書的. 今年老朽抽到的也是現金獎細獎. 所以就算畀了秘書都無所謂. 反而師妹就抽到大大獎, 不知她在交給她秘書時心情如何...?

提起小師妹. 她去年這時候去了 "避世". 不願出席週年聯歡聚餐, 就因為不好意思, 自己去年無甚建樹, 開的單也不夠, 所以與其坐在同一圍檯上面左左, 不如不見.

今年情況大大不同了. 師妹一早 "夠數", 反而係老朽今年不似去年, 可以話係 12 月就已經可以唔使做. 所以師妹今年講句說話都大聲o的 (正如去年老朽都可以好大聲). 老朽倒不會因為未夠數而不出席, 不過對住老闆們, 始終無咁大聲. 似乎「財壯人膽」確係不變的定律.

至於老朽點解未夠數... 一來早幾個月的事件, 老朽成個月無新 case. 二來秘書放了長時間的產假, 期間根本無人可以真正幫到手. 開鬼到單咩...

總之呢兩個月就真係要追單追到索氣啦...

繁星 流動

無咩特別, 只係因為好難得今晚天朗氣清, 在女王訓著後走出露台向西邊望, 赫然見到滿天星斗 (當然唔係暈o左). 一數, 竟數到十二粒, 有一粒仲相當光和閃閃o下的. 另外又有三顆連成一直線.

老朽一直提不起興趣 & 時間學觀星, 但總覺得星星有一股攝人的魅力.

無呀, 都係講o下咋, 見到靚咪記低囉, 乜 blog 唔係咁用o架咩?

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另外, 一年將盡, 大老闆又再次向我們追數, 又問老朽開o左幾多單, 仲有幾多開緊, 收返幾多之類... 唉, 今年無去年咁堅抽o者, 應承你做到條數咪得囉... 鬼殺咁嘈, 知唔知會影響人工作情緒o架!

唔想講都要... 妖...!

女王新聞

一節女王新聞速報

不知在 facebook 關心過我囡囡的朋友們有無看這裡了. 昨晚我們最後決定將她的奶減到 4 餐, 份量維持. 又竟然好好訓無扭計... 真吹脹.

希望今晚都得啦. ^^ 當然, 係時候準備加入粥仔之類了...

聖誕花環...

打從小開始, 已經有將一個花環掛在家大門口過聖誕的習慣. 一直都係用膠做的, 也可以翻用.

不知從何年 (大概係五年前左右) 起, 老朽妹妹成為 "草月流花藝" 的一份子, 開始學起插花來. 更開始用真花真松自製聖誕花環. 在無錢買真聖誕樹的時候也可以有個花環發出陣陣松香. (一棵真松 Noble Fir / Douglas Fir 6-7尺今年大約 1200-1500 不等)

老朽對松香係有個偏好, 因為總有一種節日的氛圍 festive mood. 為生活稍稍舒緩壓力.

今年妹妹讀中大設計, 忙得要命, 得了獎學金的她雄心壯志, 也不好意思打擾了, 所以去了買一個.

中環買要 400 大元, 旺角買差不多的只要 150, 但時間尤關, 到時坐的士過海兩程都唔只, 所以都屈服了, 在中環買個又重又貴的, 仲要係 plain, 最後都係請妹妹過來看 bb 時順手將松果和紅果子掛上去.

唔... 或者, 下年籌錢都要想想買棵真的松樹開心o的...

周年紀念@ petrus

一年一度, 又是老朽的結婚周年.

今年多了位女王, 所以慶祝活動只有在請老人家幫手睇住 bb 的情況下, 回到我們四年前結婚晚宴的地方晚飯. (當然, 結婚酒是在 ball room, 晚餐我們去了酒店的著名法國餐廳吃)

一切歷歷在目, 原來已經過了四年, 簡直有如早兩天的事一樣.

這天也有人在我們當年的地方擺著結婚宴. 老朽和夫人不知幾想入去祝福今天的一對新人.

講返食, 是晚的餐廳 petrus 最近 "只" 被香港米芝蓮 "贈" 了一粒星. 和員工攀談起, 大家都覺得可信程度大大減少. 以我的 dining 經驗, petrus 大概應有兩星 - 自從主廚數年前換人後, 這餐廳可以說是由三星下滑了.

但依然是吃得過的. 因為老朽根本不信一班歐美人士可以評中國菜評得好. 歐洲菜式倒還可以一看.

因為囡囡身體仲係唔知點咁, 晚上仲要照顧, 所以只喝了一杯香檳 (Dom Perignon 2000). 埋單見到400大元一杯. 無辦法, 平日一個人無機會飲一支, 更無機會買到這 "香檳后" 的 vintage. 400 一杯, 不算太貴. 或者正確一點, "貴得來值".

反而一味白松露炒蛋, 竟然收我 900 元. 雖然那廚房白鑽薄薄的刨到成碟都係, 始終我覺得白松露係被炒得貴, 而且貴到唔抵的. 唔係聞到香氣忍唔住, 我係唔會 order 的.

其他菜式, 不過不失, 應該有的水準也在. 最開心的是 - 可以再和老朽夫人兩個人撐o下檯腳. 打從女王出世後, 老朽和夫人基本上係未曾試過拍拖的. 今次, 絕對係值得珍式的機會.

酒店方面知道我們是周年紀念, 在上甜品時也放了圖中相片的一小碟生果. 算是意思意思. 望住 petrus 無敵景觀, 老朽心中暗暗多謝天主.

創造傳奇 -- 第一刻

嘔還嘔, 今天的大事唔使審一定係東亞運義工培訓的第一節兼開幕禮.

之前負責 interview 部份義工, 身為小小委員一名的老朽自己亦係義工領袖之一 (其實有少少擔心自己的能力), 知道今天是開幕禮, 老實說, 老朽只想 "柄" 埋一邊做個小小學生. 所以並無一早通報有關當局我會出席, 反而和其他義工一樣打電話報到. 仲係昨日最後一刻才打, 仲要 (雖然唔係特登) 幾乎遲到, 希望坐得後後的聽書.

點知去到荔枝角政府合署門口, 已經聽到有當值義工叫 walkie "老朽到o左, 我見到老朽"...

... 唔使呀嘛...!

卒之又係做 "三陪" - 陪坐, 陪悶同埋陪影相. 大堆記者走來問霍老公子 (而家新一代先叫公子, 佢都尚可為 "老公子")有關東亞運射擊場館搞出來的大頭佛 (批地太遲以致新場起唔成, 用舊場要 cut 賽事). 老朽當然懶得行過去攝位, 坐在前角等開場好過.

見到數位自己 in 過而又入選的義工, 當中有部分都認得老朽, 大家打個招呼, 說聲 "加油" -- 要加油的原因是部分培訓講者的內容太 hardcore, 坐在頭一排的老朽真係有少少 "宗宗o地"...

(當然, 之後電話聽到囡囡有事即刻醒晒!!)

唔通... 出牙仔?

今日出席了東亞運義工訓練的第一場 & 開幕禮 (另文再談), 錯過了史上其中最慘烈一役.

下午6時半, 仲未回到家, 替更我姨仔同埋老婆大人來電謂女王訓訓o下覺嘔, 一床都係. 雖然唔係太多, 但係因為在床上, 所以就算趴著來嘔 (醫生話過都幾常見喎...) 都會搞到一面都係 (好核突呀!!!)

清理o左好耐, 張床褥才煩惱... 抹極都尚有餘味 (... =.= ...) 唯有掉頭用另一端 (不是另一面, 因為另一面是在 bb 1歲後才用的軟身面).

因為過往紀錄係一天最多嘔一次, 所以都好定檔喇... 點知頭先 11 點幾那餐又嘔少少, 30 ml 左右啦... (一安多o的)... 但係嘔完之後女王又對住我o地笑喎... 唉.. 真係激到彈起!

抹地洗衫已經悶了... 加上又擔心囡囡係咪唔舒服定係好似同事所講開始出牙仔導致呢? 真的不知道哦...! 更變態的是... 可能我已嗅慣了, 竟然開始覺得嘔吐出來的奶,... 有點甜味!!

所以, 我要上來急急記下, 當是發洩也好, 記事也好. 唉...

好 down... 係咪我唔識湊...?

呢幾日隔一日女王就嘔一次奶. 三次都係在我手時衰o左的.

早兩日老朽 & 夫人放了兩天假, 帶了女王上山頂玩, 亦係第一次在街外的餐廳畀女王開餐食奶. 又 ok 喎!

但係到o左夜晚, 女王可能太倦了, 食奶時好快睡著, 但係食完掃風時就醒了, 而且開始覺得頂住又未 "ur" 到氣出來... 於是開始喊, 喊... 喊...

但係佢唔會知道, 愈喊就愈多風入胃, 於是一下咳聲, 成餐奶嘔返晒出來, 又臭又核突...

無咩辦法, 只有用返 "麥太 & 麥兜" 的故事來安撫自己.

但係昨晚去到第三次, 老朽開始問自己, 係咪我其實唔識湊女呢?

好 down, 好 down, down 到我連飯都食少o左. 我知其實唔係個女唔聽話, 佢只係眼訓, 就算有錯都係我的問題, 但係見到佢嘔到一身都係 (連我自己都係一身都係!) 我就覺得佢好慘, 辛苦唔識表達, 我又慘, 仲要幫佢清理善後 (而家客廳梳化位前好乾淨, 因為隔日就會抹一次地... ><) 連想自己整個聖誕花環都無晒時間 (抹地兼洗衫仲邊度搵時間整?) 老朽夫人一放工回到家 (呢期佢比較夜) 就要幫個女換衫兼洗身仲要 "暗" 佢訓, 又係咁辛苦) 心情好低落...

上面張相係呢幾日 "事發前" 上到山頂的相, 睇o下笑得幾開心!!

不過好在, 到o左今朝早, 老朽叫囡囡起身時, 見佢 "趴" 轉o左訓, 已經醒o左, 一見到 daddy (即係我) 就笑晒咁望住... 真係咩唔開心都即刻無晒... 抱起佢就叫 "早晨!" ^^

高歌濃情中的謝幕

臨危受命始終係會有少少甩甩o地轆的, 只係別人不多察覺.

原來咁大間學校, 小弟作為大型舞會的 stage mgr, 可以調配的就只有自己, 合作的還有負責 floor 的老同學企鵝先生和整晚都要四圍騰的指揮士巴拿小姐.

尚幸在我們三個飛足全晚, 加上司儀都還算可以執到生的情況下, 沒哪幾位師兄會見到我們的斷片狀況, 否則真不可能告訴人知道高主教的金禧餐舞會竟然只有三個 floor/stage 的人. 請回來的女司儀仲要幾乎遲到 (不過又夾到身為在校生的男司儀, 而且表現又相當唔錯喎!)

全晚都係衣香鬢影, 老朽的新禮服和 bow tie/腰封套裝都見得o下人; 亦請來不少其他嘉賓 (或者係充撐一下都未定!), 部份藝人嘉賓亦被我們屈了上台免費開 show. 而神奇地雖然老朽成晚跑來跑去, 竟然最後都算係食晒整份西餐喎 (係狼吞o左少少o架喇...) !

又係見返一大班的老友和師長, 又一次被其中一位年屆八十的榮休校長叫錯名 (已經連續三次, 三次都係叫錯同一個名!), 亦為母校金禧的整個慶祝年劃上句號.

雖然老朽女王趕住出來, 不過老朽在活動開始時的彌撒上幫手, 現在在落幕前的 "grand finale" 也幫上一把, 總算對母校都有個交代吧!

當然, 最高興的莫過於在曲終人散後, 一班搞手和辛苦了半年的執委們一起將剩餘的 budget 和私幫掏腰包, 開了大堆的 La Grande Dame, Dom Perignon, Krug, Salon... 至於囡囡, 今晚留返畀太太湊, 自己開心一晚, 總可以吧!!

使人開心的甜品... (之一)

又到聖誕, 除o左火雞外, 就係甜食抬頭之時.

老朽嗜食已經人所共知咁滯, 早兩天為了使自己開心一些 (都係近來工作壓力較大而致也), 買了幾款甜食 "迎接聖誕" ("迎接" 的意思係而家只係 "迎接", 到聖誕時會再買再食).

圖中的是土耳其軟糖 (Turkish Delights) 和 Godiva 的橙味黑朱古力珠. 另外還買了一小條德國的聖誕麵包 (Christollen) - 不過太好吃, 即時被老朽清剿, 連 "遺容" 都影唔切. 下次買過先影.

一向不少人不喜歡土耳其軟糖, 因為太太太甜. 但老朽覺得好甜的東西, 吃兩口就會放下, 反而不會多吃. 而且濃濃的甜味螢繞在口內; 會使人有一種幸福的感覺.

另外的那款橙味, 一向都係老朽至愛之一 (最愛係橙皮 coat 朱古力). 見到的話都會買, 食o左幾年都完全無厭倦的感覺.

有朋友話, "stressed" 倒過來讀就成了 "desserts", 即係甜品係反壓力的佼佼者...

不過又醒起, 仲未買掛在聖誕樹上的朱古力哦!!

臨危受命 & 一鑊蹺起

老朽無啦啦畀個同事蹺起.

事緣是有關一件極鎖碎的蚊型刑事案, 被告斷正後想上訴, 但香港法庭的上訴基制係要在初審後14天內才可以 "歡迎申請", 如在14天後的話, 便要向法庭 "解畫" 點解會遲, 待批准後才可申請.

老朽今次便是遲了 - 哪怕只是遲了一天半天.

一早交帶了, 卻因為客戶和同事各有少少 oversight 而遲了那丁點. 但遲就係遲, 一樣要老朽上身.

解畫本身唔係大問題, 只係怕老闆如果見到的話又會諸多聲氣.

不知何解, 天下老闆 99% 都係喜歡將雞毛蒜皮的事無限放大, 之後就會將其他無甚關係的事夾硬連在一起. 再加上老朽早幾個月工作量和成果幾近減半 - 蓋因秘書去了放產假, 替更幫手的同事又做唔切老朽的工作, 所以老闆看起來更加 "有位入". 縱然老朽在秘書產假回來後已極速前進, 但老闆未見錢則不開眼, 一樣畀面色老朽睇. 看來情況還有成個月持續.

***

至於臨危受命, 則是因為老朽母校本年金禧 (早幾個月有提過), 星期六會有個舞會在香港灣仔的著名 ball 場酒店舉行. 老朽之前因為女王駕到所以無咩機會幫手, 但最後數天和另一位校友見到臨場指揮官一頭煙, 加上老朽曾是 wedding planner, 而校友更係 ball & events 的搞事分子. 所以自動請纓出手做臨場的 stage manager. 那校友就會睇晒 rundown 做 coordinator.

不過問題係 - 我未見過 stage manager 到 event 前一天都唔知有咩表演嘉賓囉!!

***

提起 events planning 就想起老朽剛看過網友 solo 姐的 blog, 她的好友在馬場擺結婚酒 - 老朽之前的業餘 planner 工作, 和開始對 wedding planner 產生興趣, 亦係由此地而起. 亦係當日情況混亂, 老朽突然發揮小宇宙, 安排了所有人的工作和整日的流程, 才發現老朽原來可以勝任此類工作.

馬會有樣好, 就係所有員工都不可以收 tips (不過大家去擺酒的話會收 10% service charge) . 還記得那日最後係老朽替新人刷了數萬元卡, 為的就是用特殊優惠免去那八千元的 service charge... 想起如果新人走佬的話老朽都幾頭痕!

無常...

有一點點的不快. 不太因為工作.

這兩日都在法庭, 就因為上星期有提訊的案件卒之都要正堂審訊.

對面突然撤銷了法援, 最後該名我個人覺得相當蠱惑的巴藉人士在無律師的情況下自己上庭.

在這情況下, 原本我是可以申請即時暫緩案件, 因為對方可能會浪費我們的律師費. (連法援都唔 show 佢, 佢又無錢, 明顯係因佢隻 case 根本無可能贏我們) 在暫緩時, 要等待原告將部份或者全部我們的律師費先交付法庭以作 “保證金” 才可繼續. 此法為普通法內重要一環, 原意是保障被告人不會被無謂地浪費律師費 – 即 “畀人誣告, 但係贏o左都要蝕律師費” – 的情況發生.

但問題來了… 其實原意是好, 但根據普通法, 如果案件遭到暫緩, 那法庭就不可就案件作出任何判決, 包括訴訟費的判決. 亦即是就, 我們在暫緩的情況下, 不可以贏回我們的律師費, 也未能向法援取回未撤銷時的律師費.

就係因呢個原因, 我和大狀商討後, 決定不提出此項申請. 始終申請分分鐘仲衰過唔申請. 寧可等待真正判決時, 盡量向臨場 “無義氣” 抽身的法援署索償.

在開庭前, 大狀和老朽吹吹水, 講起大家的子女. 講講下去了談由懷孕到出生. 大家都覺得當中會有不少的神奇事會發生, 而當今醫學雖然相當昌明, 不過 – 有不少事是難以預計的.

這點老朽十分十分同意. 也聽過不少平時無事無幹, 健康得很的準媽媽, 腹中小朋友總會扭扭計, 還有些不幸在媽媽懷內已經走了. ><”

早幾天看報紙, 看到內地有個準媽媽, 因為和她的媽媽在購物時和人爭執, 被購物中心的人一腳踹中肚子, 下腹當場流血, 而小寶寶就這樣走了. 還有早兩個月一位香港的準媽媽, 在網上受了邀請, 去了另一個 “假” 準媽媽的家中, 後來被此精神有問題的假準媽媽刺了一刀, 雖然這媽媽無大礙, 緊急開刀取出的bb 至今也不知道還在否…

這又想起, 或者有朋友會想起十多年前有一件轟動一時的縱火慘案, 就是石峽尾匯豐銀行案, 當時一名以為自己太太紅杏出牆的莽夫帶著易燃液體到那分行找一位剛好不在銀行的職員質問, 當質問不成時就點著液體, 豈料意外打翻, 人人奪門而逃, 但當時銀行的密封設計, 加上電門在保安系統下自動鎖上, 櫃檯內13名職員只有一位因為在洗手間內而逃過大難. 燃燒出來的濃煙, 造成11屍12命慘劇 – 當中有一名是有三個月身孕的準媽媽. 至於那莽夫, 以我記憶, 事後因誤殺被判二十年的精神治療.

以前已經覺得這些事件很慘, 現在有小朋友, 更加覺得有時人生真係無常.

連作為有宗教信仰的我都會問一句, 神做了甚麼, 為何不阻止慘劇發生? 然而, 神賜給人的不只是現在的快樂, 更重要的是 -- 「平安」. 但或者, 今天我已談得太多, 或者留待下次有機會再詳談這些比較沉重的理論.

至於現在, 或者讓大家為所有未出生的 bb 祈禱, 希望上天照顧他們和各位準媽媽, 不論如何, 總有平安.